Проєкт цеху з виробництва десертних кріплених марочних вин типу Токай потужністю 2000 т винограду за сезон із застосуванням активних сухих дріжджів - Кузнєцова, Ксенія Костянтинівна (My University, 2025)
Keywords: кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства; вино десертне; Токай