Розширення асортименту страв з риби для спеціалізованої мережі закладів ресторанного господарства - Костенко, Анатолій Вікторович (My University, 2025)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; ресторанне господарство; кафе сімейного типу; страви з риби