Штангеєв, Костянтин Остапович2025-01-072023Штангеєв, К. О. Довідник з теплофізичних властивостей робочих середовищ цукрового виробництва / К. О. Штангеєв. – Київ : ІПДО НУХТ. – 2023. – 74 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46398Наведено дані по теплофізичним властивостям, таблиці та розрахункові формули для води, повітря, цукрових розчиніс, цукру та жому.Data on thermophysical properties, tablesandcalculation formulas for water, air, sugarsolutions, sugar and pulpa reprovided.ukтеплофізичні властивостіцукорцукрові розчиниthermophysical propertiessugarsugar solutionsBook