Ромоданова, Валентина ОлександрівнаБілоус, Надія ВасилівнаСкорченко, Тетяна АнатоліївнаКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівнаДанчук, Юлія ІванівнаШевченко, Віта АндріївнаБілоус, Владислав Васильович2013-03-212013-03-212002Деклараційний патент на винахід № 46452, МПК A 23С 19/076. Спосіб отримання молочно-рослинного білкового продукту / В. О. Ромоданова, Н. Д. Білоус, Т. А. Скорченко, О. В. Кочубей, Ю І. Данчук, В. А. Шевченко, В. В. Білоус .- 2001075128; заявл. 18.07.2001 ; опубл. 15.05.2002, Бюл. № 5https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6984Спосіб виробництва передбачає складання суміші з знежиреного коров’ячого та соєвого молока, осадження сквашеною молочною сироваткою у кількості 15 % від маси суміші. The method of preparation involves a mixture of skimmed cow's and soy milk, sour buttermilk deposition of 15% by weight of the mixture.otherмолочно-рослинна сумішmilk and vegetable mixturсоєве молокоsoybean milkкислотністьacidityкафедра технології молока і молочних продуктівOther