Удосконалення комбінованого апарату для приготування пивного сусла в умовах міні пивоварного виробництва - Євтушенко, Олексій Володимирович (My University, 2024)
Keywords: кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв; пивоварня; пивне сусло; фільтрація; кип’ятіння сусла