Чепелюк, Олена ОлександрівнаМаксимчик, Максим Станіславович2013-07-052013-07-052009Патент № 44037 UА МПК , A21С 1/00 (2009) Апарат для бродіння напівфабрикатів і тіста / Чепелюк О. O., Максимчик М. С. ; НУХТ. – Україна. - № 200904947 ; заявл. 19.05.2009 ; опубл.10.09.2009 ; Бюл. № 17.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8950Попит на корисну модель «Апарат для бродіння напівфабрикатів і тіста» включає формулу корисної моделі, суть якої полягає у встановленні діафрагм в зонах контакту бункера зі шнеком. Наведено схему апарата для бродіння тіста, описано його переваги. Demand for utility model «Device for fermentation semis and dough» formula includes utility model, the essence of which is to establish the diaphragms in the areas of contact with the auger bin Shows a diagram of the apparatus for fermenting dough, describes its advantages.otherапаратбродіннятістонапівфабрикатбункердіафрагма аппаратdevicefermentationdoughsemisbindiaphragmкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвOther