Розширення асортименту страв із крупів для кафе загального типу - Дмитрів, Ірина Володимирівна (My University, 2023)
Keywords: заклад ресторанного господарства; організаційна структура; виробництво; страви із круп; технологія; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції