Сабадаш (Гордійчук), Наталія ІванівнаРозборський, Є. В.Грабовська, Олена Вячеславівна2014-05-072014-05-072009Сабадаш, Н. І. Дослідження дії флокулянтів та природних сорбентів щодо видалення нерозчинних домішок із гідролізатів крохмалю / Н. І. Сабадаш, Є. В. Розборський, О. В. Грабовська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 75-ї наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 13-14 квітня 2009 р. – К.: НУХТ, 2009. – Ч. 1. – С. 124.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14263Шляхом визначення швидкості фільтрування та ефекту очищення сиропів проведено порівняльну оцінку ефективності використання сорбентів та флокулянтів на етапі попереднього видалення завислих речовин. By determining the rate of filtration and purification effect syrups comparative assessment of the effectiveness of using sorbents and flocculants in pre-hung remove substances.otherприродні сорбентинерозчинні домішкифлокулянтиnatural sorbents insoluble impuritiesstarch hydrolysatesflocculantsкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівкафедра технології цукру і підготовки водиThesis