Розширення асортименту м'ясопродуктів у ковбасному цеху ТОВ «М'ясокомбінат Ятрань», з впровадженням виробництва напівфабрикатів - Горобець, Артем Олександрович (My University, 2023)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; асортимент продукції; м’ясні вироби; ковбасні вироби