Сурожкін, Михайло Олександрович2021-10-112021-10-112021Сурожкін, М. О. Проект цеху по виробництву твердих сичужних сирів потужністю переробки молока 126 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Михайло Олександрович Сурожкін ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2021. – 124 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35979otherсири твердіспредмолочна сироваткамаслянказгущеннякафедра технології молока і молочних продуктівOther