Тасюк, Ярослав Михайлович2024-07-112024-07-112024Тасюк, Я. М. Удосконалення технології йогурту з овочевим наповнювачем та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 70 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тасюк Ярослав Михайлович ; наук. керівник Тетяна Григорівна Осьмак. – Київ, 2024. – 89 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44007ukкафедра технології молока і молочних продуктівморквайогуртовочевий наповнювачморквяне пюреморква з корицеюУдосконалення технології йогурту з овочевим наповнювачем та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 70 т за добуOther