Сандул, Олена ОлександрівнаШтефан, Євгеній ВасильовичТеличкун, Володимир Іванович2013-10-022013-10-022001Сандул, О. О. Побудова моделей оптимізації у розрахунках процесу екструдування тіста / О. О. Сандул, Є. В. Штефан, В. І. Теличкун // Наукові праці УДУХТ. - К. : УДУХТ, 2001. - № 10 (спецвипуск). – С. 110 –111.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10036Для визначення оптимальних конструктивних розмірів обладнання запропоновано використовувати методи лінійного програмування, кінцевих елементів (МКЕ) та кінцевих різниць (МКР), з допомогою яких проаналізовано напружено-деформований стан матеріалу, який досліджується. Розрахунок виконано в програмі Exel. To determine the optimum design the size of equipment proposed to use linear programming methods, finite elements method (FEM) and finite differences (CDM), through which analyzed the stress-strain state of the material. The calculation is performed in the program Exel.otherкеровані параметриобмеженнянапружено-деформований станлінійне програмуванняцільова функціяcontrolled parametersconstraintsthe stress-strain statelinear programmingthe objective functionкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвArticle