Удосконалення технології тартів спеціального призначення для закладів ресторанного господарства - Штейман, Жанна Сергіївна (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; тарти; заклад ресторанного господарства; вироби спеціалізованого призначення