Красуля, Елена АлександровнаГрек, Елена Викторовна2013-04-052013-04-052012Красуля, Е. А. Экономические аспекты переработки молочной сыворотки в Украине / Е. В. Грек, Е. А. Красуля // Украина –Болгария — европейский союз: современное состояние и перспективы : сборник материалов международной научно-практической конференции. - Том 1. — Варна: Херсон, ПП Вишемирский В.С. — 2012. — С. 137-140.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7322В статье наведен анализ данных по переработке молочной сыворотки в Украине и поиск эффективных путей ресурсоиспользования. In the article cited analysis of data to process breast serum in Ukraine and searching tract uses of resources.otherмолочная сывороткаwheyнапиток броженияfermentation drinkсолод ржаной ферментированныйferment rye maltкафедра технології молока і молочних продуктівThesis