Трьохступеневий карбонізатор цукрового соку - Тимченко, Іван Вячеславович; Пономаренко, Віталій Васильович; Слюсенко, Андрій Михайлович (My University, 2023)
Під час проведення дослідження було виявлено, що головні недоліки у апаратів карбонізації – це недостатня якість очищення цукрового розчину і низький коефіцієнт використання вуглекислого газу. Пропонується модернізація карбонізатора шляхом інтеграції в його конструкцію циклонного розділювача фаз з ежекторами. Запропоноване технічне рішення забезпечує підвищення зазначених показників.
Keywords: карбонізатор; carbonizer; ежектор; ejector; циклон; cyclone; вуглекислий газ; carbon dioxide; кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування