Тимченко, Іван ВячеславовичПономаренко, Віталій ВасильовичСлюсенко, Андрій Михайлович2023-11-152023-11-152023Тимченко, І. В. Трьохступеневий карбонізатор цукрового соку / І. В. Тимченко, В. В. Пономаренко, А. М. Слюсенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч.2. – С. 86https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41521Під час проведення дослідження було виявлено, що головні недоліки у апаратів карбонізації – це недостатня якість очищення цукрового розчину і низький коефіцієнт використання вуглекислого газу. Пропонується модернізація карбонізатора шляхом інтеграції в його конструкцію циклонного розділювача фаз з ежекторами. Запропоноване технічне рішення забезпечує підвищення зазначених показників.otherкарбонізаторcarbonizerежекторejectorциклонcycloneвуглекислий газcarbon dioxideкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняThesis