Крапивницька, Ірина ОлексіївнаДжуренко, Надія ІванівнаПаламарчук, Олена ПавлівнаБандуренко, Галина МихайлівнаСкрипченко, Надія ВасилівнаОмельчук, Євген Олександрович2015-02-162015-02-162008Патент на корисну модель 34049 U А, А23G 3/00 Желейний продукт антимутагенний / Бандуренко Г. М., Крапивницька І. О., Джуренко Н. І., Паламарчук О. П., Скрипченко Н. В., Омельчук Є. О. ; заявник НУХТ. — № u 200802507 ; заявл. 26.02.2008 ; опубл. 25.07.2008, Бюл. № 14, 2008 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19433Желейний продукт антимутагенний містить фруктово-ягідний компонент, цукор та лактат натрію. Як фруктово-ягідний компонент використовують сік з м'якоттю плодів лікарських рослин та яблучний пектиновий концентрат.otherцукорлактат натріюпектиновий концентратсік з м'якіттюсахарлактат натрияпектиновый концентратсок с мякотьюsugarsodium lactatepectine concentratejuice with the pulpкафедра біотехнології і мікробіологіїкафедра технології цукру і підготовки водикафедра технології консервуванняА