Петруша, Оксана ОлександрівнаВашека, Оксана МиколаївнаДрозд, Наталія Володимирівна2018-04-252018-04-252015Пат. України № 100752, МПК A23C 15/12 Склад масляної суміші / Петруша О. О., Вашека О. М., Дрозд Н. В., завл. 18.02.2015; опубл. 10.08.2015, Бюл. № 15.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27183Враховуючи сучасні потреби суспільства та загальні тенденції розвитку харчової промисловості розроблено технологію збагачення солоної масляної суміші компонентами рослинної сировини. Given the current needs of society and the general trends of the food industry the technology of enriching salt oil mixture components of plant material.мікронутрієнтимасляна сумішкунжуткапустагрибиімбирmicronutrientsoil mixturesesamecabbagemushroomsgingerкафедра експертизи харчових продуктівOther