Проєкт технічного переоснащення ТОВ «Комбінат баранкових виробів» в м. Ватутине Черкаської області з метою розширення асортименту кондитерських виробів та підвищення ефективності їх виробництва - Саєнко, Софія Андріївна (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; пряники; печиво; потоково-механізована лінія; тістоприготування; напівфабрикати