Петренко, Валентин ПетровичРябчук, Александр Николаевич2014-10-022014-10-022014Петренко, В. П. Режимы ухудшенной теплоотдачи в пленочных выпарных аппаратах / В. П. Петренко, А. Н. Рябчук // Сахар. – 2014. – № 8. – С. 40–47.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17056Выполнен анализ режимов ухудшенной теплоотдачи к сахарным сиропам в нисходящих кипящих пленочных течениях в условиях колебаний расхода, рециркуляции и неравномерности распределения жидкости по трубной доске; представлены результаты моделирования изменения режимных параметров по длине теплообменных труб. Представлена графическая интерпретация полученных результатов. It is analysed modes worsened heat transfer to sugar syrups in descending boiling film currents in conditions of fluctuations of the charge, recirculation and non-uniformity of distribution of a liquid on a trumpet board, results of modelling of change of regime parameters on length heat transfer pipes are presented. Graphic interpretation of the received results is presented.otherрежимом ухудшенной теплоотдачитеплообменнисходящие пленочные теченияmodes worsened heat transferdownstream film flowsheat transferкафедра теплоенергетики та холодильної технікиArticle