Мелимко, Аліна Іванівна2022-10-132022-10-132022Мелимко, А. І. Організація виробництва молочно-білкових продуктів на підприємстві потужністю переробки 52 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Іванівна Мелимко ; наук. керівник Тетяна Володимирівна Пшенична. – Київ, 2022. – 75 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38138otherкафедра технології молока і молочних продуктівмолоко незбиранесир кисломолочнийсиркова масасирники «Домашні»сироватковий напійОрганізація виробництва молочно-білкових продуктів на підприємстві потужністю переробки 52 т молока за змінуOther