Пономаренко, Віталій ВасильовичХитрий, Ярослав Сергійович2017-01-262017-01-262015Патент 101674 UA, МПК С13В 10/00 (2015.01). Спосіб вилучення сахарози з бурякової стружки / Пономаренко В. В., Хитрий Я. С. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. — № u 201502963; заявл. 31.03.2015, опубл. 25.09.2015, Бюл. №18, 2015 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24745Спосіб вилучення сахарози з бурякової стружки, що передбачає попереднє оброблення бурякової стружки та протитечійне її екстрагування сульфітованою та жомопресовою водою,причому попереднє оброблення бурякової стружки відбувається відпрацьованим газом з сульфітаційних установок.uk-UKсахарозабурякова стружкавідпрацьований газсульфітаційний газекстракція сахарозидіоксид сіркиsaccharosebeet chipswaste gassulfitization gasextraction of sucrosesulfur dioxideсахарозасвекольная стружкаотработанный газсульфитационный газэкстракция сахарозыдиоксид серыкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуваннякафедра готельно-ресторанної справиOther