Сухенко, Юрій ГригоровичСухенко, Владислав ЮрійовичБойко, Юрій ІвановичБородіна, В. М.2013-01-222013-01-222012Особливості гідролізу-екстрагування рослинної сировини при виробництві пектиновмісних паст / Ю. Г. Сухенко, В. Ю. Сухенко, В. М. Бородіна, Ю. І. Бойко // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. - 2012. - С. 270-276.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5487Приведений аналітичний огляд cспособів інтенсифікації гідролізу-екстрагування рослинної сировини для виробництва пектиновмісних паст. The resulted analytical review way intensification of hydrolysis-extraction of plant material to produce pastes containing pectin.otherпектинпротопектингідролізекстрагуванняекстракторpectinprotopektynhydrolysisextractionextractorкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвArticle