Белінська, Крістіна ОлександрівнаФалендиш, Наталія ОлексіївнаКовбаса, Володимир МиколайовичТерлецька, Віта Альбертівна2012-03-072012-03-072010Дослідження властивостей сировини з метою використання її для виробництва продуків дитячого харчування / К. О. Белінська, Н. О. Фалендиш, В. М. Ковбаса, В. А. Терлецька // Наукові праці ОНАХТ. — 2010. — Вип. 38., Т. 2 - С. 45-47.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/404Проведено дослідження харчової сировини для виробництва продуктів дитячого харчування. За результатами досліджень розроблено рецептурні суміші продуктів дитячого харчування.Raw materials for production of baby food products were been searched. Based on the results mix recipe have been developed.uk-UKпродукти дитячого харчуванняbaby food productsекструзіяфруктозачай Плантексзберіганнякафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівextrusionfructosetea Plantexstorage