Жученко, Марина Василівна2023-05-052023-05-052023Жученко, М. В. Виробництво рафінованої дезодорованої кукурудзяної олії з використанням технології холодної нейтралізації : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марина Василівна Жученко ; наук. керівник Тетяна Іванівна Романовська. – Київ, 2023. – 104 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40603otherрафінуваннянейтралізаціявиморожуваннявоскикукурудзяна оліярежими технологічного процесукафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівOther