Бранець, Наталія Ігорівна2023-04-262023-04-262023Бранець, Н. І. Розширення асортименту страв із сільськогосподарської птиці для молодіжного кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Наталія Ігорівна Бранець ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2023. – 129 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40377otherзаклад ресторанного господарстватехнологічна схемастрави для дітейтехнологіяенергетична цінністьвиробнича програматехнологічне обладнаннякафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther