Gavva, Oleksandr M.Tokarchuk, Serhii2013-11-112013-11-112013Gavva, O. Research smart-packages with active packaging systems / O. Gavva, S. Tokarchuk // Journal of food and packaging. Science, Technique and Technologies. – 2013. – № 2. – P. 256 – 259.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11151In article the results of research "smart-packages" with the active oxygen system scavenging from consumer packaging. Results of research allowed: to pick up the packing material and determine the size of the sachet, in which decreases allocation heat accompanying a chemical reaction oxygen consumption under; the optimal amount of reagent that meets the requirements for the absorption of oxygen in packages with the test food product. В статті представлено результати досліджень smart-паковань з активною системою поглинання кисню в пакованні. Дослідження дали змогу: підібрати пакувальний матеріал та оптимальні розміри пакетика-саше з поглиначами кисню, що зменшує виділення тепла, яке виділяється під час хімічної реакції окиснення залізного порошку; оптимальну кількість реагуючої речовини, що вступаючи в хімічну реакцію окиснення залізного порошку забезпечує вимоги щодо поглинання кисню в паковані.otheractive packagingfoodoxygen scavengersiron powderconsumer packagingактивна упаковкапоглиначі киснюхарчові продуктизалізний порошокспоживча упаковкаактивная упаковкапищевые продуктыпоглотители кислородажелезный порошокпотребительская упаковкакафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвкафедра мехатроніки та пакувальної технікиArticle