Світлик, Андрій МиколайовичПетрікей, Руслан ВолодимировичПрохоров, Олександр Миколайович2016-03-292016-03-292015Світлик, А. М. Вплив на розчинність діоксиду вуглецю у воді гідродинамічних параметрів при русі газорідинних систем по капіляру / А. М. Світлик, Р. В. Петрікей, О. М. Прохоров // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали ІV Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 8 вересня 2015 р., м. Київ. – К. : НУХТ, 2015. – С. 47-49.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22599На основі досліджень по гідродинаміці двофазної системи вода-діоксид вуглецю, що рухається по капіляру діаметром 10 мм, встановлені границі впливу капілярних ефектів, виділені критерії, що характеризують режим течіння. Встановлено вплив капілярного числа на інтенсивність розчинення діоксиду вуглецю у воді. Based on research on the hydrodynamics of two-phase system of water-carbon dioxide, which moves in capillary diameter of 10 mm, set boundaries influence of capillary effects selected criteria characterizing techinnya mode. The influence of capillary number on the intensity of dissolving carbon dioxide in water.uk-UKгазорідинні системидіоксид вуглецюгідродинамічні параметриhydrodynamic parametersLiquid gas systemcarbon dioxideкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвOther