Нєміріч, Олександра ВолодимирівнаМихайленко, Владлена МиколаївнаБережна, Тетяна Олегівна2020-12-172020-12-172020Нєміріч, О. В. Обґрунтування вибору сировини для брауні спеціального призначення / О. В. Нєміріч, В. М. Михайленко, Т. О Бережна // PLANTA+. Досягнення та перспективи : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої пам’яті доктора хімічних наук, професора Ніни Павлівни Максютіної (до 95-річчя від дня народження), 20-21 лютого 2020 р. – Київ : Видавець Паливода А.В., 2020. - С. 244-246.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32381otherборошно кедровеборошно волоського горіхуcedar flourборошно фундуковеборошно волоського горіхуhazelnut flourкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїThesis