Федулова, Ірина ВалентинівнаВасютинська, Юлія Олегівна2022-02-072022-02-072021Федулова, І. Інноваційна активність підприємств молочної галузі України / Ірина Федулова, Юлія Васютинська // Товари і ринки. – 2021. – № 3. – С. 4–25.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37060Досліджено основні тенденції та перспективи розвитку молочного ринку в Україні. Встановлено, що ключові конкурентні переваги виробників молочної продукції, отримані завдяки інноваційному розвитку, дають змогу ефективно превалювати в конкурентній боротьбі. Доведено, що продуктові інновації на підприємствах галузі переважають над процесовими, серед яких, своєю чегою, переважають впровадження енергомістких та маловідходних технологій, технологій низькотемпературної обробки з метою збереження корисних властивостей молока, нанотехнологій та технології подовження строку зберігання.otherмолочна галузьхарчова промисловістьінноваційна діяльністьінноваційний розвитокінноваціїdairy industryfood industryinnovation activityinnovative developmentinnovationsкафедра вищої математики імені проф. Можара В. І.Article