Гащук, Олександра ІзидорівнаМоскалюк, Оксана ЄвгеніївнаЛіпінський, Кирило АндрійовичДавиденко, Андрій Володимирович2022-07-012022-07-012022Аналіз виробництва качиного м'яса в Україні / О. І. Гащук, О. Є. Москалюк, К. А.Ліпінський, А.О. Давиденко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень – травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 207https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37718Птахівництво в Україні є однією з економічно перспективних й привабливих напрямів тваринництва. Це пояснюється високою скороспілістю птиці і ефективною віддачею спожитого птахами корму та низькою собівартістю у порівнянні з іншими видами сільськогосподарських тварин. Порівняно із сухопутною, водоплавну птицю відносять до невибагливої за умовами утримання та годівлі, при дотриманні усіх ветеринарно-санітарних аспектів. Poultry farming in Ukraine is one of the most economically promising and attractive areas of animal husbandry. This is due to the high precocity of birds and the efficient return of feed consumed by birds and low cost compared to other species of farm animals. Compared to land, waterfowl are considered unpretentious in terms of keeping and feeding, subject to all veterinary and sanitary aspects.кафедра технології м’яса і м’ясних продуктівптахівництвопороди водоплавної птиціпродукція з м'яса птиціpoultry farmingwaterfowl breedspoultry productsThesis