Рішко, Мар’яна Іванівна2024-07-152024-07-152024Рішко, М. І. Удосконалення технології білих столових вин з застосування технологічного прийому «sur lie» в «Chateau Pauk» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Рішко Мар’яна Іванівна ; наук. керівник Ірина Михайлівна Бабич. – Київ, 2024. – 73 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44086ukкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробствабілі столові винатехнологічний прийом «sur lie»мікрозона Закарпатського теруарувиноград Совіньйон Бланвиноград ШардонеOther