Гуцало, Інна ВолодимирівнаЛітвинчук (Воронцова), Світлана ІванівнаНосенко, Тамара ТихонівнаНосенко, Володимир Єрофійович2017-05-242017-05-242016Використання БІЧ-спектроскопії для визначення вмісту вологи в соняшниковому шроті / І. В. Гуцало, С. І. Літвинчук, Т. Т. Носенко, В. В. Носенко // Удосконалення процесів і обладнання – запорука інноваційного розвитку харчової промисловості : програма і матеріали Міжнародної науково-практичної конференції НУХТ присвяченої 65-річчю кафедри процесів і апаратів харчових виробництв, 8–10 листопада 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – C. 218-219.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25362Вивчення особливостей спектрів відбивання дає можливість більш широко впровадити метод БІЧ-спектроскопії для експрес-аналізу визначення вмісту вологи та інших складових в соняшниковому шроті. Study features reflectance spectra enables more widely implemented method of NIR spectroscopy for rapid analysis of moisture content and other components in sunflower meal.uk-UKкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівкафедра фізикиінфрачервона спектроскопіяспектри відбиваннясоняшниковий шротіnfrared spectroscopyreflectance spectrasunflower mealOther