Польовик, Володимир ВікторовичКорецька, Ірина ЛьвівнаРахметов, Джамал БахлуловичБандуренко, Галина МихайлівнаДовга (Козачишена), Олена ОлександрівнаБендас, Яна Юріївна2018-04-102018-04-102016Патент на винахід № 113239 UA МПК A23L 27/10 (2016.01) Композиція сухої пряно-ароматної суміші / Польовик В. В., Корецька І. Л., Рахметов Д. Б., Бандуренко Г. М., Довга О. О., Бендас Я. Ю.; заявник – Національний університет харчових технологій. – № а 2015 07395 ; заявл. 23.07.2015 ; опубл. 26.12.2016, Бюл. № 24.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26932Суха пряно-ароматична суміш збалансована, має покращені органолептичні властивості, містить цінні біологічно-активні добавки. Містить паприку, грибну траву, мускатний горіх, порошок гірчиці, щавнат сушений, сіль. The dry spicy-aromatic mixture is balanced, has improved organoleptic properties, contains valuable biologically active additives. Contains paprika, mushroom grass, nutmeg, mustard powder, shtavnat dried, salt.uk-UKсуха пряно-ароматична сумішthe dry spicy-aromatic mixture is balancedгрибна траваmushroom grassщавнатshtavnatкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїкафедра вищої математики імені проф. Можара В. І.кафедра туристичного та готельного бізнесукафедра технології консервуваннякафедра технології оздоровчих продуктівOther