Скачко, Юрій В.Прохоров, Олександр МиколайовичАністратенко, Володимир Олексійович2013-11-142013-11-141995Скачко, Ю. В. Мінімізація енергетичних затрат процесу сушки / Ю. В. Скачко, О. М. Прохоров, В. О. Аністратенко // Розробка та впровадження прогресивних технологій та обладнання у харчову та переробну промисловість: тези доп. Всеукр. науково-техн. конф., 17-20 жовт. 1995. — К.: УДУХТ, 1995. - С. 90.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11300В залежності від типу компресійної кривої можна визначити кількість вилученої рідини методом відтискання та сушіння. Depending on the type of the compression curve can be determined by the amount of fluid withdrawn by pressing and drying.енергоємністьвідтискання рідиниенергетичні затратиenergy intensityspin liquidenergy costsкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвThesis