Волчков, Максим Вікторович2021-09-222021-09-222021Волчков, М. В. Проєкт виробництва пшеничної булочки з насінням льону : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Максим Вікторович Волчков ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 89 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35535кафедра технології оздоровчих продуктівнасіння льонувиробництво хлібобулочних виробівфункціональні харчові продуктиасортимент булочних виробівOther