Сахаренко, Оксана ОлександрівнаПетрук, Галина МиколаївнаЖеплінська, Марія МихайлівнаКопиленко, Анатолій ВасильовичТочкова, Оксана Василівна2014-12-032014-12-032014Дослідження процесу екстрагування цільових компонентів з лікарської сировини / О. О. Сахаренко, Г. М. Петрук, М. М. Жеплінська та ін. // Ресурсоенергозберігаючі технології та обладнання : збірник тез доповідей VІІ міжнародної науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених, 20-21 листопада 2014 р. - К. : НТУУ "КПІ", 2014. - С. 121-122.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19005В тезах представлено резульати досліджень з екстрагування цінних компонентів з такої лікарської сировини,як подорожник і звіробій. Встановлено оптимальні параметри процесу екстрагування, розроблено новий харчовий продукт з оздоровчо-профілактичними властивостями.In theses the results of researches are presented from extracting of valuable components from such medical raw material, as a goose-grass and st-john's-wort. The optimal parameters of process of extracting are set, a new food product is worked out with health-prophylactic properties.uk-UKекстрагуваннярослинна лікарська сировинаподорожникзвіробійextractingmedicinal digistergoose-grassst-john's-wortкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра технології консервуванняThesis