Есманова, Дар’я Сергіївна2024-03-112024-03-112023Есманова, Д. С. Проєкт цеху з виробництва мармеладу у місті Путивль Сумської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Есманова Дар’я Сергіївна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2023. – 56 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42148ukкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівжелейно-фруктовий мармеладтришаровий мармеладбудівництво цехукондитерські виробиOther