Гончаренко, Таїса ЮріївнаКотляр, Євген Олександрович2018-04-232018-04-232017Гончаренко, Т. Ю. Виробництво м'ясних хлібів збалансованого складу / Т. Ю. Гончаренко, Є. О. Гончаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5-6 квітня. – К. : НУХТ, 2017. – С. 327.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27099uk-UKм’ясні хлібикупажовані рослинні оліївітамінний складmeat breadblended vegetable oilsvitamin compositionкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівOther