Паньков, Дмитро ВасильовичКишенько, Василь Дмитрович2015-05-272015-05-272015Паньков, Д. В. Управління якістю хлібопекарської продукції на основі онтологій / Д. В. Паньков, В. Д. Кишенько // Обчислювальний інтелект (результати, проблеми, перспективи) : праці міжнар. наук.-практ. конф., 12-15 травня 2015 р., Київ-Черкаси / М-во освіти і науки України, Київ. нац. ун-т імені Тараса Шевченка та ін. ; наук. ред. В. Є. Снитюк. - Черкаси : Чабаненко Ю., 2015. - С. 246.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20816Розроблені методи і алгоритми кваліметричної оцінки сировини, напівфабрикатів та готової продукції хлібопекарського виробництва на основі моделей структурного опису технологічних процесів з використанням онтологій. The methods and algorithms qualimetric evaluation of raw materials, semi-finished and finished products bakery production on the basis of structural models describe processes using ontologies.хлібопекарське виробництвокваліметріяонтологіїbread makingqualimetryontologyкафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка