Чагайда, Андрій Олегович2014-06-232014-06-231997Чагайда, А. О. Без застосування додаткових реагентів розроблень спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації / А. О. Чагайда // Харчова і переробна промисловість. – 1997. – № 8 (218). – С. 18-19.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15444Розроблено спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації без використання додаткових реагентів. It has been developed a method of purification of diffusion juice with separation of non-sugar to the main defecation without the use of additional reagents.uk-UKдифузійний сікdiffusion juiceдефекаціяdefecationочищенняpurificationнецукриnon-sugarsкафедра готельно-ресторанної справиArticle