Організація виробництва та впровадження технології м'ясних хлібів у ковбасному цеху ТОВ «М'ясні делікатеси» - Чуприн, Михайло Володимирович (My University, 2025)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; м’ясний хліб