Таранишина, Інна Леонідівна2021-07-162021-07-162021Таранишина, І. Л. Удосконалення технології сирників в ресторані Голосіївського району м. Києва : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Інна Леонідівна Таранишина ; наук. керівник Люмила Григорівна Дейниченко. – Київ, 2021. – 127 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34839otherзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структурасхема технологічного процесуконкурентоспроможністькафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther