Домарецький, Віталій АфанасійовичКуц, Анатолій Михайлович2015-02-262015-02-262008Домарецький, В. А. Мембранні технології у виноробстві / В. А. Домарецький, А. М. Куц // ВиноГрад. – 2008. – № 11 (11). – С. 57-59.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19552Розглянуті питання застосування мембранних технологій для виробництва коньячних спиртів, абсолютного спирту-биоетанолу, фільтрування продуктів виноробства та зберігання продуктів в регульованому газовому середовищі. Considers the application of membrane technology for the production of cognac alcohol, absolute alcohol bioethanol, filtration products of winemaking and storage of products in a controlled gas environment.otherмолекулярний фільтрфільтруваннямембранні технологіїmolecular filterfiltrationmembrane technologyкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваArticle