Грицайова, Анна Олександрівна2022-05-262022-05-262022Грицайова, А. О. Проектування підприємства по комплексній переробці нуту органічного походження з організацією виробництва кондитерських виробів в м. Глобино Полтавської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анна Олександрівна Грицайова ; наук. керівник Олена Олександрівна Кохан. – Київ, 2022. – 220 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37518кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівнуторганікаквафабазефірхарчова цінністьтехнологіярослинні білкиOther