Романова, Зоряна МиколаївнаПрядко, Владислав Олександрович2016-04-252016-04-252015Романова, З. М. Управління якістю як спосіб формування стійкісті готового пива / З. М. Романова, В. О. Прядко // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 51-52.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22936uk-UKкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваякістьстійкістьпивоqualitystabilitybeerThesis