Управління якістю як спосіб формування стійкісті готового пива - Романова, Зоряна Миколаївна; Прядко, Владислав Олександрович (My University, 2015)
Keywords: кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства; якість; стійкість; пиво; quality; stability; beer