Дослідження дисперсних характеристик порошку яблучних вичавок при сушінні інфрачервоними променями - Студзінська, Марина Олександрівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Веселовська, Таїсія Євгеніївна; Малежик, Іван Федорович (My University, 2010)
Keywords: дисперсні характеристики; dispersive specifications; інфрачервоне сушіння; яблучні вичавки; infrared drying; apple pomace; кафедра процесів і апаратів харчових виробництв