Омельчук, Євген Олександрович2016-04-122016-04-122016Омельчук, Є. О. Біотехнологія целюлолітичних ферментних препаратів термотолерантних мікроміцетів родів Aspergillus і Corynascus : автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 03.00.20 «Біотехнологія» / Омельчук Євген Олександрович. – Київ, 2016. – 24 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22823Дисертаційна робота присвячена розробленню технологій целюлолітичних ферментних препаратів на основі штамів термотолерантних мікроміцетів Aspergillus sp. 262, Corynascus sp. 2006 327н та практичного використання даних ферментних препаратів у технології одержання яблучного пектину. Dissertation work is devoted to development of cellulolytic enzyme preparations based on strains of thermotolerant micromycetes Aspergillus sp. 262, Corynascus sp. 2006 327n and practical usage of these enzyme preparations in technology of apple pectin obtaining.uk-UKCorynascus sp. 2006 327нAspergillus sp. 262технологія пектинуендоглюканазаекзоглюканазацелюлолітичний ферментний препаратexoglucanaseсellulolytic enzymatic preparationpectin technologyendoglucanaseкафедра біотехнології і мікробіологіїBook