Мялковська, Олена Володимирівна2021-09-202021-09-202021Мялковська, О. В. Обґрунтування та вибір хмелепродуктів і сортів хмелю для ефективного холодного охмелення пива : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олена Володимирівна Мялковська ; наук. керівник Борис Іванович Хіврич. – Київ, 2021. – 88 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35411otherхмільсуслопивоохмеленнягіркі речовиниароматкип’ятінняефірна оліядоброджуваннякафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваOther