Інтенсифікація процесу кристалізації молочної сироватки шляхом оптимізації режимів роботи перемішуючих пристроїв кристалізаційного обладнання - Фабіянський, Павло Юліанович (My University, 2023)
Keywords: процес кристалізації; молочна сироватка; перемішуючі пристрої; кристалізаційне обладнання; кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування