Салюк, Анатолий Иванович2012-12-042012-12-041979Салюк, А. И. Исследование витаминного состава активного ила очистных сооружений мясокомбината / А. И. Салюк // Микробиологический журнал. – 1979. – Т. 1, Вып. 6. – С. 689–690.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4016Изучен витаминный состав активного ила, полученного в результате анаэробно-аэробной очистки отходов мясного производства. Исследован синтез витаминов группы B в лабораторных метантенках объемом 10 л. при скорости протока 50% объема метантенка в сутки (т.е. Д=0.02 ч-1). Определено содержание витаминов группы B в активном иле очистных сооружений Чертковского мясокомбината. Скорость протока в производственном метантенке объемом 1000 м3 составляла 0.02 ч-1. Время аэрации в аэротенке объемом 1500 м3, при концентрации активного ила 2 г/л составляла 18 часов. Витамины определяли микробиологическим метод с использованием дрожжевых индикаторных культур. Studied vitamin composition of the activated sludge resulting from anaerobic-aerobic treatment of waste meat production. Investigated the synthesis of vitamin B in the laboratory digesters of 10 liters. at a flow rate of 50% of the digester per day (ie, D = 0.02 h-1). The content of vitamin B in the activated sludge treatment plant Chertkovsky slaughterhouse. Speed in the production volume of 1000 m3 digester was 0.02 h-1. Aeration time in the aeration tank of 1500 m3, with the activated sludge concentration of 2 g / l was 18 hours. Vitamins are defined microbiological method using yeast indicator cultures.otherвитаминымикроорганизмыактивный илвитамин Вмясокомбинатсинтезvitaminsmicro-organismsactivated sludgevitamin Bmeatsynthesisкафедра екологічної безпеки та охорони праціArticle